Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kankalin
Kankalin
Primula auricula| Primula elatior| Primula farinosa| Primula veris| Primula vulgaris fajok
- Más neve(i): Cifra kankalin, Sugárkankalin, Lisztes kankalin, Tavaszi kankalin, Szártalan kankalin
- Hatóanyag-összetételük a különböző fajokban más, de lényegében megegyező: triterpén-szaponinok (primulasav komplex), fenolglikozidok, virágban flavonoidok. Leveleiben jelentős a C-vitamin szint.
- Kiváló expektoráns; görcsös, asztmás köhögés esetén is jó, különösen kombinációban használják.
- Gyökértörzsét, levelét és virágját is gyűjtik. A leveleket és a virágokat kinyílásukkor száraz időben gyűjtik, és szellős helyen vékony rétegbe kiterítve, gyorsan megszárítják, hogy színét megőrizze.
- A gyökereket kiásás után megtisztítják és egészben, szellős helyen megszárítják.
Hatóanyaga:
- A virágban a szaponinok, triterpén-szaponinok (primulasav komplex), fenolglikozidok, flavonoidok. Leveleiben jelentős a C-vitamin.
Gyógyhatása
- Köptető, vizelethajtó, meghűlés esetén, szédülés, álmatlanság ellen. A gyökértea és a virágtea is köhögés elleni teakeverékek alkotórésze nyálkaoldó hatása miatt. Ideg- és szívgyengeség esetén is alkalmazzák.
- Légcsőhurut és hörghurut kezelésében a gyökeres gyökértörzs főzetét alkalmazzák. Köptető, nyugtató, izomtónust és izomgörcsöt mérséklő.
- A népi gyógyászat a virágját idegnyugtató teakeverékekben alkalmazza.
- Boros főzetét vesekő ellen isszák.
- Bedörzsölő szer vagy ülőfürdő formájában csökkenti a reumatikus fájdalmakat.
- Ehető virágai édes ízűek, ételek díszítésére is alkalmasak. Édes és sós ízekkel egyaránt harmonizálnak. :A tejesen kinyílt virágokat szedjük.
- Ellenjavallat: gyökere mérgező
Lásd még: A növényről Tanácsok, tippek
