Szakácskönyv/Mit-mihez/C/Cseresznye
Latin neve: (Prunus subg. Cerasus)
- Cseresznye néven leggyakrabban a vadcseresznyefát (Prunus avium), illetve annak valamely termesztett változatát, vagy annak csonthéjas gyümölcsét értik.
- Vízigényük, munkaigényességük, az esővel és jéggel szembeni érzékenységük a cseresznyefajokat relatíve drága gyümölccsé teszik. Ennek ellenére igen keresettek.
- Általában nyersen fogyasztott gyümölcséből kompót, bor, vagy pálinka is készíthető, de gyümölcsleves, és desszertek, sütemények díszítésére is felhasználjuk.
Gyógyhatása
- Vizelethajtó, nyálkaoldó, hurutoldó és görcsoszlató hatású. Köszvény, ízületi gyulladás, szíverősítés, emésztésjavítás, epe-, vesekőoldás, székrekedés, vérszegénység, súlyfölösleg rendezésekor.
- Teája vizelethajtó, szívműködést serkentő stb. hatású anyagokat tartalmaz.
- Valódi teapótszerként is fogyasztják.
- Ellenjavallat:
- -
Lásd még: Bővebben
- Magyar Wikipédia: Cseresznye
