Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kis láng

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 597 bájt

Szakácskönyv

Kis láng

[[Kép:|thumb|200px|right|]]

Kis láng
- Nem érdemes a klasszikusan hosszú, kis lángot igénylő főzési időket magasabb hőfok használatával lerövidíteni, mert az étel, még a közepesre sütött hús is, veszít zamatából.
- Felforralás után tegyük kis lángra az ételt, mert így energiát takarítunk meg és ugyanúgy forr tovább az étel.
-