Növények/E/Egres
Egres
- (Ribes uva-crispa, Syn: -)
- Más neve(i): vadegres, egres, brüszke, piszke, pöszméte, vagy köszméte
A közönséges egres a kétszikűek osztályának a kőtörőfüvek rendjéhez, ezen belül a ribiszkefélék család családjához tartozó faj.
- A közönséges egres Skandinávia északi részének kivételével csaknem egész Európában előfordul, keleten a Kaukázusig és Közép-Ázsiáig.
- A közönséges egres közép nagy, 50-150 centiméter magas, szélesen elterülő cserje, ritkásan álló hosszú, vékony, szürkésbarna ágakkal. A levelek kettesével, hármasával, ritkábban ötösével elhelyezkedő hegyes tüskék hónaljában állnak, az utóbbiak hosszúsága elérheti az egy centimétert. A levelek szőrösek, kerekded vagy szív alakúak, tompán karéjosak, szélességük 2,5-3 centiméter.
- A közönséges egres nyirkos és sziklás erdők, ligetek, cserjések lakója. Az Alpokban 1400 méter magasságig felhatol. A bokor a nedves, humuszban gazdag talajt kedveli. Érés idején nagy a vízigénye ezért mindenképpen fontos öntözni.
- A virágzási ideje április-május hónapokban van. A növény zöldes bogyótermése ehető, savanykás ízű. Mikor megérett, rozsdaszínű pöttyök láthatók rajta.
- Gyümölcse az igen savanyútól az egészen édesig mindenféle ízváltozatban megtalálható. Az egres fogyasztható nyersen, gyümölcslevesekbe, szószként, kompótként, süteménybe sütve. Remek lekvár is készíthető belőle. Befőtt és lekvár készítéséhez nem teljesen beérett állapotban kell leszedni.
- Köszméte esetében az amerikai lisztharmat (Sphaerotheca mors uvae) és az európai lisztharmat, (Microsphaera grossulariae) okozza a nagyobb gondot. A levelek színén és fonáki oldalán megjelenik a lisztharmat gombákra jellemző fehéres, lisztes bevonat, mely hamarosan megvastagszik, nemez-szerűvé válik. Ezt követően a bevonat fokozatosan megbarnul. Tartósan meleg (18-20 °C-os hőmérséklet), magas páratartalmú időszak kedvez a fertőzésnek, a gomba terjedésének és felszaporodásának.
- A védekezésben fontos a kora tavaszi, metszés utáni lemosó permetezés, amelyet Tiosollal (gyárilag készített mészkén lé) és Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Nevikén Extra szerekkel végezhetünk el. A Thiosolt rügyfakadás előtt 7-10 %-os, a Nevikén Extrát 3-5 %-os töménységben alkalmazhatjuk. Ezek a szerek az amerikai lisztharmat mellett a rovarkártevők (pajzstetvek, levéltetűtojások, atkák) ellen is hatásos védelmet nyújtanak.
- Védekezhetünk még a kéntartalmú Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Cosavet DF, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Eurokén 2000 80 WG, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Kén 800 FW, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Kénkol 800 FW, , Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Kumulus S, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Microthiol special, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Necator 80 WG, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Solfo M 80 WP, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Thiovit jet, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Tiokoll 300 SC.
- A felszívódó (szisztemikus) hatású gombaölő szerek közül: Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Nimrod 25 EC, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Chorus 75 WG, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Topas 100 EC, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Amistar, Kertészet/Növényvédők/Gombaölők/Quadris szerekkel.
- Rügypattanástól termés érésig 7 - 10 naponta 7 dkg/10 l vízben, majd szüret után a 2-4 alkalommal 3-4 dkg/10 l vízben.
- A szüret utáni védekezések meggátolhatják a lisztharmat micélium rügypikkelyek közé húzódását. Erős fertőzést követően és a nyár végi permetezéseknél ajánlatos felszívódó szert használni, amely a micélium növekedését gátolja.
A lisztharmat kártételét fiatalító metszéssel megelőzhetjük úgy, hogy a bokron csak kb.12 db kétéves egyharmadával visszametszett ágat hagyunk meg. A többi fiatal hajtást valamint öreg ágat a talaj felett vágjuk vissza. A kertészetekben már kapható lisztharmat rezisztens fajta is.
Lásd még
- Magyar Wikipédia: Egres
