Növények/K/Kuruba
Latin • Növények • Gyógynövények • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák - Cserjék • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék • Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Kuruba
- (Passiflora tarminiana, Syn: )
- Más neve(i): banán-passiógyümölcs
- A kuruba vagy () trópusi és szubtrópusi területeken termesztett, de nem túl elterjedt golgotavirág faj.
- Az Andokban honos, és legjobban a trópusi hegységekben tenyészik. 5–12 cm × 3–4 cm-es bogyója hosszúkás-elliptikus vagy orsó alakú, megérve halványsárga vagy sötétzöld.
- A héja vastag, bőrnemű, kissé pelyhes. A többi passiógyümölcshöz hasonlóan a termést hosszában félbevágják, és úgy kanalazzák ki belőle az üveges lazacszínű, édeskésen savanyú vagy savanyúan aromás magköpenyeket, amikkel a magokat is elfogyasztják.
- A pulpát más termések levével elegyítik, vízzel, illetve tejjel és cukorral keverve üdítőként isszák, alkoholos italokba teszik vagy bort erjesztenek belőle. A pulpával egyébként édes ételeket ízesítenek, de zselét is készítenek belőle.
Lásd még: Mit-mihez Tanácsok, tippek
Magyar Wikipédia: Kuruba
