Növények/R/Ribiszke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények‎ | R
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 5268 bájt

Növények

Ribiszke

Allergén növényekDísznövényekEhető növények Élvezeti növények Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎ Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények‎ Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Parazita növények‎ Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vizinövények Inváziós fajokFajtalistákMit-mihez használunk

Ribes rubrum.jpg
Ribiszke
(Ribes rubrum, Syn: )
Más neve(i): 'piros ribiszke, ribiszke, ribizke, piszke, ribizli


A ribizli fehér vagy piros bogyókat termő cserje, fűszer és gyógynövény. A feketeribizli (Ribes nigrum) és a dísznövényként ültetett aranyribiszke (Ribes aurenum) egyaránt közeli rokona.

Jellemzése[szerkesztés]

Vadon Európa nyugati felén őshonos. A Kárpát-medencének főleg a nyugati, déli részén ligeterdőkben, cserjésekben fordul elő. Kedveli a nyirkosabb erdőket, erdőszéleket.
A ribizli 1-1,5 m magasra növő tüskétlen cserje, amely évenként több fiatal hajtást hoz. Hímnős virágait az 1 évnél idősebb ágak oldalrügyeiből fejleszti ki, miközben 4-5-6 éves vesszői egyre kevesebbet teremnek, míg végül elhalnak. Termése úgynevezett álbogyótermés, melynek színe a fajtától függ. Április, május hónapban virágzik és termését június, júliusban érleli be. Bogyófürtjei éretten is a bokrokon maradnak.

Tartalmaz[szerkesztés]

Sok C-vitamint, 6 g fehérjét, 12 g zsírt, 70 g szénhidrátot, 7 g szerves sót, 43 g rostot kilogrammonként.

Éghajlati igénye[szerkesztés]

A Kárpát-medencében mindenütt termeszthető, de a nagyon napsütéses és teljes árnyékos helyeket nem kedveli. A forró napsütésnek erősen kitett helyeken levelei sárgulnak, majd el is hullanak. A napsütéses helyeken íze, aromája jobb, és cukortartalma is nagyobb lesz. A teljes árnyékot nem, de a magas páratartalmat kedveli. A legnagyobb teleket is jól bírja, tehát nem fagyérzékeny, de a tavaszi utófagyok azért kárt tehetnek benne.

Talajigénye[szerkesztés]

Megterem az agyagos és homoktalajokon is, de a mérsékelten nedves, közép kötött, mély termőrétegű talajokat kedveli. A fekete ribizlinél jobban elviseli a kevésbé savanyú, sőt a meszes talajt is. A kerti termesztés elhanyagolásakor elvadulhat.

Szaporítása[szerkesztés]

Szaporítása fás dugványozással, tősarjak leválasztásával történik.


Termesztése[szerkesztés]

A rendszeres gyomirtáson és a nagyon sok új hajtásnak a válogatásán kívül évente az elöregedő, már keveset termő ágak eltávolítását és csak a szükség szerint alkalmazott permetezést igényli.
Ribizli

Felhasználása[szerkesztés]

Kellemesen savanykás íze, magas C-vitamin tartalma miatt friss fogyasztásra, gyorsfagyasztásra, valamint gyümölcsíz (dzsem, lekvár), gyümölcslevesek, bólék, s a gyerekek által kedvelt ribizlimártás[1] alkotórészeként is használják. Hideg technológiával készíthető belőle szörp[2], és gyümölcsbor[3] készítésre is kiválóan alkalmas, így nem veszti el magas C-vitamin tartalmát.
A kertészeti szakkönyvek szinte kivétel nélkül ajánlják a kert díszítő elemeként sövénynek, térelválasztónak (pergola).

Kártevői[szerkesztés]

A levélpirosító ribiszke-levéltetű, áttelelő tojás alakban a ribiszke bokrokon telelnek. A fakadással csaknem egy időben kikelnek a levéltetű ősanyák.
A levélpirosító ribiszke-levéltetű migráló faj, május vége felé gyomnövényekre váltanak majd ősszel visszatérnek tojásrakás végett a szárnyas nőstények .
Közvetlen fakadás után védekezni kell a levélpirosító ribiszke-levéltetű ellen (ha már piros dudorokat látunk elkéstünk a védekezéssel)

Védekezés[szerkesztés]

A védekezést még virágzása előtt kell elvégezni, hogy elkerüljük a levelek károsodását, a piros kidudorodó foltok megjelenését a torzult leveleken.
Az üvegszárnyú ribiszkelepke vagy szitkár ellen védekezni nehéz mert a lepkék május végétől hosszan rajzanak.
A kikelő hernyók a vesszők belsejében lefelé haladó járatokat készítenek, ahol áttelelnek.
Az idősebb vesszőket mélyen a tőhöz közel még tavasszal eltávolítani, hogy a benne telelő lárvákat elpusztítsuk.
A korai érés miatt kémiailag csak a termés leszedése után védekezhetünk a kikelő lárvák ellen.
A tartósabb hatást adó Karate Zeont-t érdemes alkalmazni a kikelő és még a növény felszínén tartózkodó lárva ellen.

Lásd még[szerkesztés]

Ribiszke elenjavallat: -


Nyíl.gif Lásd még: Mit-mihez Natúr gyógytea Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Ribiszke


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Ribiszke témájú médiaállományokat.