Szakácskönyv/Mit-mihez/Z/Zöldborsó csíra
Eszközök
Műveletek
Általános
Nyomtatás/exportálás
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Pisum_sativum_%D0%97%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BE%D0%BA_%D1%96%D0%B7_%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%85%D1%83_%D0%BB%D1%83%D1%89%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE.jpg/200px-Pisum_sativum_%D0%97%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BE%D0%BA_%D1%96%D0%B7_%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%85%D1%83_%D0%BB%D1%83%D1%89%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE.jpg)
⋅
![Zöldborsó csíra](http://upload.wikimedia.org/wikibooks/hu/thumb/d/dd/Z%C3%B6ldbors%C3%B3_cs%C3%ADra.png/200px-Z%C3%B6ldbors%C3%B3_cs%C3%ADra.png)
Zöldborsó csíra
- (Pisum sativum, Syn: )
- Más neve(i): veteményborsó, kerti borsó, kultúrborsó, termesztett borsó
Tápértéke
- B1, B2, és C vitamint (20 mg/100 g) tartalmaz. Szénhidrát tartalma, rost, fehérje, ásványi anyagok, A és C-vitamin is jelentős. Kalóriaértéke megközelíti a burgonyáét, fehérjetartalma pedig kb. háromszor annyi.
- Ragukban, mártásokban, öntetekben, salátákban, levesekben, csírapástétomként.
Lásd még: Bővebben
- Magyar Wikipédia: Zöldborsó csíra
|
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/50px-Commons-logo.svg.png)
A Wikimédia Commons tartalmaz Zöldborsó csíra témájú médiaállományokat.