Szakácskönyv/Mit-mihez/Ü/Üröm

Recept mérete: 1955 bájt

Szakácskönyv

Üröm

Üröm (Artemisia sp., Syn: - ) Más neve(i): Magyarországon őshonos a bárányüröm, az egynyári üröm, a fehér üröm, a fekete üröm, a mezei üröm, a selymes üröm, a seprűüröm, a sziki üröm, a sziklai üröm; illetőleg honos a tárkony és az ürömcserje (istenfa) is, de utóbbiak emberi közreműködéssel kerültek ide. Pollenje az egyik legerősebb allergén. Mindegyik virágpora allergén, legveszélyesebb: fekete üröm (A. vulgaris), Asteraceae – gyakori a keresztreakció. Kevesebb pollent termel, mint a parlagfű, és azzal ellentétben nem képes kaszálás után további virágzásra. Veszélyességét fokozza a hosszan tartó pollenszórás, ami júliustól - októberig tart. Július: pázsitfűfélék, rozs, kukorica, kender, csalán, üröm Augusztus: pázsitfűfélék, rozs, kukorica, kender, fehér-üröm, parlagfű, csalán Szeptember: kender, fehér-üröm, parlagfű, csalán Október: kender, fehér üröm, parlagfű, csalán Lásd még: Bárányüröm Egynyári üröm Fehér üröm Fekete üröm