Szakácskönyv/Mit-mihez/V/Vízimenta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 2676 bájt

Szakácskönyv

Vízimenta


vízimenta vagy balzsamfű
Vízimenta
(Mentha aquatica Syn:Drog: Menthae aquarticae herba )
Más neve(i): Fekete menta, balzsamfű vagy balzsamka, téli saláta, vízi torma

A vízimenta az ajakosvirágúak rendjén belül az árvacsalánfélék családjába tartozó faj.

A vízi menta elterjedési területe Európa, Ázsia és Afrika.
Kerüli a nagyon hideg helyeket, például Európa északi részét és a sivatagos földrészeket is. Észak-Amerikába és Ausztráliába betelepítették
A vízi menta többnyire felálló, egyszerű vagy elágazó szárú, 20-80 centiméter magas, évelő növény. :Megdörzsölve erős borsmentaillatot áraszt. Levelei nyelesek, többé-kevésbé szőrösek, kerek vagy keskenyedő vállból tojásdad vagy hosszúkás alakúak, szélük csipkés, fűrészes, hosszúk 2-6 centiméter.
A rózsaszín vagy lila virágok állrörvökben állnak, melyek a hajtás csúcsán összezsúfolódva gömb formájú fejecskét alkotnak. Az alsóbb levelek hónaljában fejlődő állörvük jóval kisebbek. Termése négymagvú makkocska.
A vízi menta mocsarak, nedves rétek, vízpartok, árkok, magas sásosok, liget- és láperdők lakója. 1200 méter magasságig megtalálható. Nedves, tápanyagban gazdag agyag-, vályog- vagy tőzegtalajokon nő. Az ivaros szaporodás mellett kúszó gyöktörzsével és hosszú, föld feletti, leveles indáival is terjeszkedik.

Hatóanyagai

Drogja (Menthae aquarticae herba) szabadlinalool, linalilacetát, carvon, szeszkvirterpén tartalmú illóolajat, cseranyagot tartalmaz.

Gyűjtése

A növény föld feletti részét gyűjtik virágzáskor.
A virágzási ideje júliustól szeptember, esetleg október végéig tart.
Gyógyhatása(i): Teája szélhajtó, idegerősítő, valamint gyomorbántalmak, májbetegségek, epebántalmak ellen használják, ezen kívül bélféregűző hatása is ismert. - Külsőleg reumás bántalmak borogatására használják

Ellenjavallat

-


Nyíl.gif Lásd még: Bővebben Gyógytea Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Vízimenta


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Vízimenta témájú médiaállományokat.