Szakácskönyv/Mit-mihez/C/Citronella

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1036 bájt

Szakácskönyv

Citronella


Gardenology.org-IMG 7584 qsbg11mar.jpg



(Cymbopogon nardus, Syn:-)
A citronella, évelő, szabadföldi növény. Megjelenése a fűfélékhez hasonlít.
Leveleinek erős citromillata miatt nagyon gyakran használják az ázsiai konyhákban.
Lehetőleg friss leveleit használjuk, de ha nincs belőlük, szárított alsó hajtásai is megteszik.
Tálalás előtt vegyük ki az ételből!
Gyógyhatása(i): Olaját túlzott izzadás, fáradtság, fejfájás, rovarok, és zsíros bőr ellen használják.


Citronella elenjavallat: A kezelés előtt ajánlott bőrpróbát végezni, és/vagy szakorvos tanácsát kérni.


Nyíl.gif Lásd még: Bővebben

Magyar Wikipédia: Citronella


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Citronella témájú médiaállományokat.