Szakácskönyv/Mit-mihez/C/Citronella

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1053 bájt

Szakácskönyv

Citronella


Gardenology.org-IMG 7584 qsbg11mar.jpg



(Cymbopogon nardus, Syn:-)
A citronella, évelő, szabadföldi növény. Megjelenése a fűfélékhez hasonlít.
Leveleinek erős citromillata miatt nagyon gyakran használják az ázsiai konyhákban.
Lehetőleg friss leveleit használjuk, de ha nincs belőlük, szárított alsó hajtásai is megteszik.
Tálalás előtt vegyük ki az ételből!
Gyógyhatása(i): Olaját túlzott izzadás, fáradtság, fejfájás, rovarok, és zsíros bőr ellen használják.


Citronella ellenjavallat: A kezelés előtt ajánlott bőrpróbát végezni, és/vagy szakorvos tanácsát kérni.


Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Bővebben

Magyar Wikipédia: Citronella


A Wikimédia Commons tartalmaz Citronella témájú médiaállományokat.