„Szakácskönyv/Mit-mihez/F/Fehér libatop” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 3. sor: | 3. sor: | ||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk-mit-abc}} |
{{Szk-mit-abc}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Fájl:Melganzenvoet plant Chenopodium album.jpg|200px|right|Fehér libatop]] |
[[Fájl:Melganzenvoet plant Chenopodium album.jpg|200px|right|Fehér libatop]] |
||
[[Fájl:Melganzenvoet_bloeiwijze_Chenopodium_album.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Fehér libatop]] |
[[Fájl:Melganzenvoet_bloeiwijze_Chenopodium_album.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Fehér libatop]] |
||
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
||
{{latin|Chenopodium ambrosioides/Chenopodium album}} |
{{latin|Chenopodium ambrosioides / Chenopodium album|}} |
||
{{népies|Fehér libatalp, lágyparéj, libaparéj, lisztes laboda, burján, libatop, cigányparéj, fostos paréj, laboda, lisztes paraj, östörparéj, pulykakása. Mind magyar, mind tudományos (Chen: liba, podion: lábacska) nevét libalábra emlékeztető fiatal leveleiről kapta.}} |
{{népies|Fehér libatalp, lágyparéj, libaparéj, lisztes laboda, burján, libatop, cigányparéj, fostos paréj, laboda, lisztes paraj, östörparéj, pulykakása. Mind magyar, mind tudományos (Chen: liba, podion: lábacska) nevét libalábra emlékeztető fiatal leveleiről kapta.}} |
||
| 28. sor: | 28. sor: | ||
:Összegyűjtött, megszárított és megőrölt magvai a hajdinaliszthez hasonlóan alkalmazhatóak a konyhában. |
:Összegyűjtött, megszárított és megőrölt magvai a hajdinaliszthez hasonlóan alkalmazhatóak a konyhában. |
||
: |
|||
'''Libatop ellenjavallat''' |
|||
{{ellenjav| Drogja ERŐS hatású! - Az oxálsav főzés közben részben lebomlik, de vesekő, köszvény, gyomorsav túltengés ''(hiperacidózis)'' esetén nem javasolt a fogyasztása. - A növény kisebb mennyiségben mérgező szaponinokat is tartalmaz, de ezek csak kevéssé szívódnak fel és tüneteket többnyire nem okoznak. - A túlműtrágyázott talajokban növő libatop leveleiben nitrátokat halmoz fel.}} |
|||
: Drogja ERŐS hatású! |
|||
<br /> |
|||
: Az oxálsav főzés közben részben lebomlik, de vesekő, köszvény, gyomorsav túltengés ''(hiperacidózis)'' esetén nem javasolt a fogyasztása. |
|||
</div></div> |
|||
: A növény kisebb mennyiségben mérgező szaponinokat is tartalmaz, de ezek csak kevéssé szívódnak fel és tüneteket többnyire nem okoznak. |
|||
{{Mit-mihez-trt}} |
|||
: A túlműtrágyázott talajokban növő libatop leveleiben nitrátokat halmoz fel. |
|||
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} |
|||
|} |
|||
{{commonskat|Chenopodium|{{SUBPAGENAME}}}} |
|||
A lap 2019. november 30., 21:02-kori változata
Fehér libatop
- (Chenopodium ambrosioides / Chenopodium album, Syn: )
- Más neve(i): Fehér libatalp, lágyparéj, libaparéj, lisztes laboda, burján, libatop, cigányparéj, fostos paréj, laboda, lisztes paraj, östörparéj, pulykakása. Mind magyar, mind tudományos (Chen: liba, podion: lábacska) nevét libalábra emlékeztető fiatal leveleiről kapta.
- Felhasználható része(i): Fiatal levelei és megőrölt magja ehető, Észak-Indiában régóta termesztett haszonnövény.
Magas kalcium, fehérje és vastartalma miatt használják, de számos libaparéj és labodafajjal összetéveszthető
- Gyógyhatása(i): Idegbántalmak, menstruációs zavarok, máj-, vese és hólyagbántalmak, hasmenés. Teája erősítő, étvágyjavító és vizelethajtó hatású.
- A disznóparéjfélék családjába tartozó növényfaj, a magyarországi kertek, szántóföldek egyik leggyakoribb gyomnövénye.
- Bár rendszeresen irtott gyomnövény, a fehér libatop ehető is; magas kalcium-, vas- és fehérjetartalmával a spenóthoz hasonlóan felhasználható levélzöldségféle Tavasszal az egész növény, később csak a hajtáscsúcsok gyűjthetők fagyok beköszönte után
- Leves, főzelék formájában, tésztába főzve, vagdaltként(csak fiatal 20-30 cm-es példányai vagy később hajtáscsúcsai).
- Salátának, levesnek és szárított levelét teának is lehet használni, kissé hosszabb főzési időt igényel, mint a spenót.
- Összegyűjtött, megszárított és megőrölt magvai a hajdinaliszthez hasonlóan alkalmazhatóak a konyhában.
- Ellenjavallat: Drogja ERŐS hatású! - Az oxálsav főzés közben részben lebomlik, de vesekő, köszvény, gyomorsav túltengés (hiperacidózis) esetén nem javasolt a fogyasztása. - A növény kisebb mennyiségben mérgező szaponinokat is tartalmaz, de ezek csak kevéssé szívódnak fel és tüneteket többnyire nem okoznak. - A túlműtrágyázott talajokban növő libatop leveleiben nitrátokat halmoz fel.
