Szakácskönyv/Tanácsok/C/Citromfű

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1307 bájt

Szakácskönyv

Citromfű

Tippek.png
Melissa officinalis01.jpg
Citromfű
(Melissa officinalis, Syn: ) (Ph. Eur. 4., Ph. Hg. VIII.)
(Drog(ok):Melissae herba, Melissae folium)
Más neve(i): orvosi citromfű, citromszagú melissza, melissza, méhfű, mézfű, igaz nádrafű, macskaméz, mézelke



  • Már a görögök és rómaiak által is ismert, nálunk elfeledett fűszernövény.
  • Illó olajat, cseranyagot tartalmaz.
  • Friss a citromszagra emlékeztető levelét saláták, gyümölcslevesek, mártások, főzelékek, töltelékek, gomba-, szárnyas- és vadételek, fűszerecetek ízesítésére használjuk.
  • A népi gyógyászatban pattanás, rovarcsípés, álmatlanság, vizsgafélelem, asztma, epilepszia, láz, hányás, allergiák, fejfájás, fekélyek, tisztátlan bor, vérnyomáscsökkentő, ideg- és szívnyugtató, idegerősítő, vírusölő hatásokat tulajdonítanak neki.



Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: A növényről Mit-mihez Natúr gyógytea


A Wikimédia Commons tartalmaz Citromfű témájú médiaállományokat.