Szakácskönyv/Tanácsok/K/Kalács

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 691 bájt

Szakácskönyv

Kalács

Kalács
Kalács
  • A kalács tepsiben sült kelt tésztaféle, amelyet a magyar hagyományok szerint ünnepekre készítenek.
  • Formája szerint a kalács lehet kerek és hosszúkás alaprajzú, telt, lyukas közepű és rácsosan alakított, fonatlan és fonott.
  • A fonott kalács szép fényes lesz, ha sütés előtt sör és tojássárgája keverékével kenjük meg a tésztát.