Szakácskönyv/Tanácsok/U/UHT tej
[[Fájl:|thumb|200px|right|UHT tej]]
UHT tej
- UHT tejből ne akarj aludttejet készíteni, mert sohasem fog megaludni, csak megromlik. Gyenge minőségű zacskós tejből sem lesz jó, több lesz a savója, mint a megszilárdult rész.
|}