Szakácskönyv/Tanácsok/P/Piskóta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 728 bájt

Szakácskönyv

Piskóta

Piskóta


  • Nem esik össze a piskóta, ha a sütő ajtaját egy résnyire nyitva hagyod. Támaszd ki egy hurkapálca-darabbal!
  • A piskótatészta akkor lesz puha, és marad napokig is puha, ha egy pohár tejfölt vagy egy kis tejet keverünk bele.
  • A piskóta magasabb lesz, ha az egyik kanál liszt helyett egy kanál étkezési keményítőt teszünk bele.
  • Nem horpad be a közepe, ha a sütőformát a lehűtés alatt lefele fordítjuk, vagyis az alja lesz fölül.