Szakácskönyv/Tanácsok/T/Tyúkhúr

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

_NOTOC__

Recept mérete: 898 bájt

Szakácskönyv

Tyúkhúr

Stellaria media 001.jpg
Tyúkhúr


  • A gyomnövény ugyanakkor étkezésre is felhasználható. Készíthetünk belőle levest, főzeléket, salátát. Fiatal korában a zöldbabhoz hasonlóan főzzük, és közel azonos ízű is lesz.
  • Étkezésre a növényt lehetőleg kerten kívül gyűjtsük, kertünkben csak ott hagyjuk meg, ill. ott neveljük, ahol nem akadályozza a kultúrnövény fejlődését. De vigyázzunk, mert gyorsan terjed!
  • Csapadékos, hűvös évben minden évszakban gyűjthetjük. Kora tavasztól késő őszig virágzik. Öntözött helyen egész évben terem. A szárazságban elpusztul.