Szakácskönyv/Tanácsok/K/Kurkuma

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 547 bájt

Szakácskönyv

Kurkuma

Curcuma longa roots.jpg
Kurkuma
  • Étvágygerjesztő hatású.
  • A Worcester-mártás és a curry fűszerkeverékek alkotórésze, de használják tésztafélék, levesek színének, ízének javítására is.
  • A kurkuma szépen megszínezi a húslevest és kellemes ízt is ad neki.
  • Jó tulajdonsága még, hogy segíti az emésztést, csökkenti a puffadást!