Szakácskönyv/Tanácsok/O/Odaégett étel

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 753 bájt

Szakácskönyv

Odaégett étel

Odaégett étel


  • Az odaégett ételt ne kavarjuk fel, mert csak rontunk a helyzeten. A megmenthető, oda nem ragadt részeket tegyük át egy másik edénybe. Ha így is érezhető a kozmás íz, és a recept elbírja, keverjünk hozzá egy deci forró tejet és forraljuk fel.
  • Az odakozmált tejet főzzük fel újra szódabikarbónával, hogy megszűnjön a kellemetlen mellékíze.
  • Ha sült hús kozmál oda, a levébe tegyünk néhány szelet nyers burgonyát, ami felveszi a kozmás ízt.