Szakácskönyv/Tanácsok/B/Brokkoli
< Szakácskönyv | Tanácsok | B
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
| Tanácsok, tippek: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z |
[[Kép:|thumb|100px|right|]]
Brokkoli
- Brokkoli párolás legegyszerűbb módja* Jénai aljára 1-2 evőkanálnyi enyhén sózott víz. Bele a rózsáira szedett, 1-2 cm száras brokkoli. Lefedve 6-8 perc alatt pont ideális állagúvá puhul a mikróban.
- Brokkoli párolás más módon* a szárát 5-10 perccel előbb kell elkezdeni párolni, mint a rózsát, így egyformán lesznek tetszőlegesen félkemények vagy puhák.
|}