Szakácskönyv/Tanácsok/B/Brokkoli

Recept mérete: 769 bájt

Szakácskönyv

Brokkoli

Brokkoli

• Brokkoli párolás legegyszerűbb módja* Jénai aljára 1-2 evőkanálnyi enyhén sózott víz. Bele a rózsáira szedett, 1-2 cm száras brokkoli. Lefedve 6-8 perc alatt pont ideális állagúvá puhul a mikróban.

• Brokkoli párolás más módon* a szárát 5-10 perccel előbb kell elkezdeni párolni, mint a rózsát, így egyformán lesznek tetszőlegesen félkemények vagy puhák.

|}