A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1062 bájt
Keményítő
Keményítő
 Kukoricakeményítő vízzel keverve
- Ételek sűrítésére, tészták készítésére, ipari szőlőcukor előállításánál használják.
- Ha a szárnyas- vagy rákhúst sütés előtt étkezési keményítőben megforgatjuk, nem száradnak ki sütés közben.
- Ha a habaráshoz nem lisztet, hanem étkezési keményítőt használunk az ételnek sokkal simább, kellemesebb lesz az íze.
|
