A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 901 bájt
Kökény
Kökény
- (Prunus spinosa, Syn: )
- Drog flores acaciae nostratism Pruni spinosae flos, Pruni spinosae fructus,
- Más neve(i): kökény, boronafa, koronafa, ekegúzs, kininfa, kökönye, tövisfa, zabszilva.
- Almával mártás készíthető belőle, amit húsokhoz és vadhúsokhoz ízesítőként egyaránt felhasználhatunk.
- Fogyasztják cukrozott gyümölcsként, vagy gin hozzáadásával 1-2 hónapig érlelve.
- Mézzel, gyógyító hatású dzsem, vagy zselé készítésére használhatjuk.
- Gyümölcsbor készítésére is alkalmas.
|
