Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Tanácsok/K/Kökény

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 901 bájt

Szakácskönyv

Kökény

Kökény
(Prunus spinosa, Syn: )
Drog flores acaciae nostratism Pruni spinosae flos, Pruni spinosae fructus,
Más neve(i): kökény, boronafa, koronafa, ekegúzs, kininfa, kökönye, tövisfa, zabszilva.
  • Almával mártás készíthető belőle, amit húsokhoz és vadhúsokhoz ízesítőként egyaránt felhasználhatunk.
  • Fogyasztják cukrozott gyümölcsként, vagy gin hozzáadásával 1-2 hónapig érlelve.
  • Mézzel, gyógyító hatású dzsem, vagy zselé készítésére használhatjuk.
  • Gyümölcsbor készítésére is alkalmas.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tanácsok/K/Kökény&oldid=401530”