Szakácskönyv/Tanácsok/A/Almapüré

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 890 bájt

Szakácskönyv

Almapüré

Almapüré
  • Különösen finom lesz az almapüré, ha szűrőn átpréseljük, majd habverő segítségével átdolgozzuk.
  • A torta, vagy muffin receptjében előírt zsiradéknak akár a ⅔-átis helyettesíthetjük almaszósszal, így kellőképpen omlós és zamatos lesz. A zsírszegény étrendbe beilleszthető!
  • Ha egyenlő arányban összekeverünk almaszószt és fahéjat, illatos fenyőfadíszt készíthetünk. A kialakított csiga, szív, kör, vagy háromszög stb. formákat - kilyukasztva - sütőpapíron, vagy rácson inkább szárítsuk, mit sütjük.
  • Édes és rostdús reggeli zabkásából, ha néhány kanál almaszószt keverünk bele. Így nemcsak rostdús, hanem édes és zamatos is lesz.