Szakácskönyv/Tanácsok/K/Karalábé

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 809 bájt

Szakácskönyv

Karalábé

Karalábé levelekkel
Karalábé
  • A karalábé magas vitamintartalma miatt méregtelenítő hatású.
  • A karalábé jó C-vitamin és kálium forrás. Oldható rostjai csökkentik a vér koleszterinszintjét, az oldhatatlanok pedig székrekedés ellen hasznosak.
  • Főzési ideje kuktában (forrásától, azaz a sípolástól számítva): szeletelve 4-5 perc.
  • A felvágott zeller és karalábé alufóliába téve a hűtőszekrényben akár egy hétig is friss marad, míg nejlonban csúnyán elszíneződik.