A legtöbb illóolaj közvetlenül a virágzás előtt és alatt van a növényben. Ezért ilyenkor vágjuk le a kinyílt szárakat és kössük csokorba. Felhasználhatjuk a molyok elűzésére, teának, sőt fűszerezésre is.
Idegerősítő, ezért alkotórésze olyan nyugtató gyógyteakeverékeknek, melyek még nem erős idegnyugtatók, hanem csak segítenek áthangolni a pozitív működésre. Bazsalikom, rozmaring és szurokfű hozzáadásával fokozni lehet a hatását.
A virágokkal lekvárt, ecetet, édességeket, krémeket, sülteket ízesítenek. Fiatal hajtásvégei felhasználhatók salátákba.
A lila virágból készült tea idegnyugtató és görcsoldó hatású. 2 kiskanál levendulavirágot forrázz le 3 dl vízzel, fedő alatt hagyd állni 10 percet, majd mézzel ízesítve fogyaszd.
A levendulaolaj alkotóelemei hatásosak a hiperaktivitás, az álmatlanság, szélszorulás, baktériumok, gombák, fogíny-mikrobák és penész ellen.
