Szakácskönyv/Tanácsok/B/Barbekjú

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1053 bájt

Szakácskönyv

Barbekjú

Tippek.png
Csirke barbecue-szószban
Barbekjú

(Barbecue)


  • Barbecue (barbekjú) keverékek és szószok ma már a boltokban is kaphatók, de saját-, és a család egyéni ízlésének megfelelőt is készíthetünk:
- Pl.:zellermag, pirospaprika, szerecsendió, csilipor, fokhagyma, só, majoránna, barna cukor, bors, kiegészíthetjük még borókával is.
  • Egy philadelphiai fűszerpor fasírtokhoz: szegfűszeg, csilipor, szerecsendió, babér, bazsalikom, kakukkfű, só.
  • A cajun fűszerkeverék: vöröshagyma, fokhagyma, szurokfű, mustármag, só, bors, csili, fűszerpaprika, köménymag, kakukkfű. Főleg halhoz és szárnyasokhoz használják.


Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Barbecue keverék Barbecue mártás


A Wikimédia Commons tartalmaz Barbekjú témájú médiaállományokat.