Szakácskönyv/Tanácsok/K/Kapribogyó

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1044 bájt

Szakácskönyv

Kapribogyó

Kapribogyó üvegben
Kapribogyó


  • Az enyhe illatú, kellemesen fanyar és csípős ízű bogyót elsősorban sültekhez, mártásokhoz és zöldségből készült salátákhoz használjuk. De hidegtálakat is díszíthetünk vele. Az ételeknek pikáns ízt kölcsönöz.
  • Más növényekkel kiegészítve, étvágygerjesztő teát is készíthetünk belőle.
  • Erős aromája miatt óvatosan bánjunk vele. Ne adagoljuk túl, mert az ételek jellegzetes ízét elnyomja.
  • Étvágygerjesztő és vérnyomáscsökkentő hatása van, erősíti az immunrendszert.
  • Húsételek, mártások, körözöttek, vadas ételek, hidegtálak, halételek elkészítéséhez használhatjuk.


Nyíl.gif Lásd még: Kapribogyó