Szakácskönyv/Tanácsok/T/Turbolya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 670 bájt

Szakácskönyv

Turbolya

Anthriscus sylvestris002.jpg
Turbolya


  • Zöldség-, és csontleves, baromfi, báránysültekhez, de saláták, mártások ízesítője is. Kiváló még sült húsok, főleg báránysültek, tojásételek fűszerezésére is. Kora tavasszal megjelenő zsenge hajtásaiból salátát is készítenek.
  • Teája vese, hólyag, és légző-, és emésztőszervi megbetegedéskor jó hatású.