Szakácskönyv/Tanácsok/C/Cukkini

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1098 bájt

Szakácskönyv

Cukkini

Cukkini
Cukkini


Tápérték[szerkesztés]

100 g-ban
Kalória=16(kcal)
Lipidek 0,3 g
Nátrium 8 mg
Kálium 261 mg
Szénhidrát 3,1 g
Rost 1 g
Cukor 2,5 g Fehérje 1,2 g
A-vitamin 200 IU
Kalcium 16 mg
Vas 0,4 mg
B6-vitamin 0,2 mg
Magnézium 18 mg


  • Beltartalmi értéke a többi spárgatökhöz hasonló (mivel ezek közé tartozik).
  • Színe a sötétzöldtől a csíkozott szürkészöldig sokféle lehet.
  • Rendszerint 20–25 cm-es korban, tehát egészen zsengén szedik, mert ilyenkor a legjobb az íze.
  • Felhasználható főzeléknek, rántva, de levesnek és savanyítva is.
  • Főzési ideje kuktában (forrásától, azaz a sípolástól számítva): szeletelve 3 perc.

Nyíl.gif Lásd még: Mit-mihez