Szakácskönyv/Tanácsok/L/Lenolaj
Tanácsok, tippek: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke
A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z |
Lenolaj
- (Lini semen, Syn: )
- Más neve(i): kultúrlen, termesztett len, házi len.
- A legjobb a lenmagolaj, ami alfa-linolénsavat tartalmaz, s igen gazdag omega-3 zsírsavakban. Ismert hiánytünete nincs, de kutatók szerint gyorsítja az anyagcserét, ezáltal a zsírégetést is.
- Hagyományos üveges és kapszulás formában is kapható, hatásos adagja naponta 15-45 ml, illetve 1-3 gramm.
- Az asztali faalátéteket hosszú időre megóvhatjuk, ha rögtön a vásárlás után lenolajban kifőzzük, és a száradást követően átcsiszoljuk. Így a zsírtól, a nedvességtől nem foltosodnak, kevésbé szívják magukba a szagokat, és nem repedeznek meg.