Szakácskönyv/Tanácsok/V/Vas serpenyő
[[Kép:|thumb|100px|right|]]
A vas serpenyők helyes használata:
- - Minden tűzhelyen használhatóak.
- - Nagyon jól tartják a hőt, az öntöttvas edényben készült étel zamatosabb.
- - A főzés alatt esetleg kioldódó vas az emberi szervezet számára nem veszélyes, sőt vérszegényeknek, vegetáriánusoknak kifejezetten jó.
- - Ropogósabbak, vitamindúsabbak maradnak a zöldségek is.
- - az első használat előtt ki kell égetni,
- - a vas serpenyők természetesen tapadás mentesek lesznek a kiégetést követően, mely minden használat után egyre tökéletesebb lesz,
- - mindig elő kell melegíteni egy kis zsiradékkal az étel behelyezése előtt,
- - védeni kell a rozsdától, így minden használat után kicsit megolajozva, papírtörlővel ki kell törölni,
- - tilos mosogatószerrel elmosni és mosogatógépbe rakni,
- - ha piszkosak langyos vízzel könnyedén elmoshatjuk, de azonnal töröljük szárazra és olajozzuk meg elrakás előtt.
