Szakácskönyv/Tanácsok/V/Vas serpenyő

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1201 bájt

Szakácskönyv

Vas serpenyő

Tippek.png

[[Kép:|thumb|100px|right|]]


A vas serpenyők helyes használata:

- Minden tűzhelyen használhatóak.
- Nagyon jól tartják a hőt, az öntöttvas edényben készült étel zamatosabb.
- A főzés alatt esetleg kioldódó vas az emberi szervezet számára nem veszélyes, sőt vérszegényeknek, vegetáriánusoknak kifejezetten jó.
- Ropogósabbak, vitamindúsabbak maradnak a zöldségek is.
- az első használat előtt ki kell égetni,
- a vas serpenyők természetesen tapadás mentesek lesznek a kiégetést követően, mely minden használat után egyre tökéletesebb lesz,
- mindig elő kell melegíteni egy kis zsiradékkal az étel behelyezése előtt,
- védeni kell a rozsdától, így minden használat után kicsit megolajozva, papírtörlővel ki kell törölni,
- tilos mosogatószerrel elmosni és mosogatógépbe rakni,
- ha piszkosak langyos vízzel könnyedén elmoshatjuk, de azonnal töröljük szárazra és olajozzuk meg elrakás előtt.