Szakácskönyv/Tanácsok/F/Fekete üröm
Fekete üröm
- (Artemisia vulgaris, Syn: )
- Más neve(i): anyafű, közönséges üröm, mátrafű, taplóüröm, veres üröm.
- Virágzó hajtásának felső, legfeljebb 40 cm hosszú részét (esetleg a gyökerét) gyűjtik. A gyűjtés mellett ritkán termesztik palántaneveléssel is.
- Teája étvágyjavító, epeműködést serkentő, görcscsillapító, idegerősítő.
- Majoránna helyett, továbbá liba-, kacsa-, vaddisznó hús fűszereként is használják.
- Emésztést segítő hatása miatt a nehezen emészthető ételek általános fűszere.
- Gyógynövényként teája étvágyjavító, epeműködést serkentő, görcscsillapító, idegerősítő hatású, főzetét népgyógyászatban még vitustánc, epilepszia és hisztéria ellen használják.
- - jótékony hatással van az emésztőrendszerre, megnyugtatja a gyomorégést,
- - kezeli a puffadást, a gyomorhurutot, a felfúvódást, emésztési zavarokat,
- - műtét utáni lábadozási időben felgyorsítja a gyógyulási folyamatot,
- - tisztítja a vesét, a vért, a légutakat, csökkenti a lázat, véd a megfázás és influenza ellen,
- - hatékonyan veszi fel a vírusokkal a harcot,
- - növeli az immunitást,
- - megszabadít a gyulladásoktól,
- - megöli a férgeket és a parazitákat,
- - szabályozza a menstruációs ciklust,
- - szabályozza a rossz koleszterinszintet.
- Ellenjavallat: Az ürömtea fogyasztása terhesség idején nem ajánlott! - Terhes nők és szoptató anyukák ne fogyasszák! - Gyomor- és nyombél-fekély esetén használata ellenjavallt. - A tujon hatóanyag toxikus, ezért az ürömfűből készült alkoholos kivonatok alkalmazása nagy körültekintést igényel.
Lásd még: A növényről Mit-mihez Natúr gyógytea
