Szakácskönyv/Tanácsok/C/Curry levél

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1069 bájt

Szakácskönyv

Curry levél

Tippek.png
CurryTrees.jpg


Curry levél


  • Származás: Dél-nyugat Ázsia, India. A curry fa egy kicsiny lombhullató fa. Megtalálható az erdőkben mint bozót képző növény.
  • A legtöbb indiai étel elképzelhetetlen e nélkül a nagyon illatos (aromás) fűszer nélkül. A Curry levél bokor folyamatosan nagy mennyiségben fordul elő Indiában.
  • Ma már ezt a növényt házi kertekben, farmokon is termesztik.
  • A nyugati világ lelkesen fogadja a indiai Curry levelet, különösen azok akik szeretik a pikáns, de nem túl csípős ételeket.
  • Nagyon sok változatban elkészített Curry fűszerkeverékek alapanyaga




Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: A növényről Mit-mihez Natúr gyógytea


A Wikimédia Commons tartalmaz Curry levél témájú médiaállományokat.