Növények/K/Keleti békaorsó

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények‎ | K(Növények/V/Vad békaorsó szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 3370 bájt

Növények

Keleti békaorsó

MFG 0375-Sium-sisarum.JPG
Keleti békaorsó
(Sium sisaroideum, Syn: Sium sisarum)
(Drog(ok):Sii sisari radix )
Más neve(i): Vad békaorsó, cukorgyökér

A keleti békakorsó a zellerfélék családjába tartozó, ehető gumójú növény. Honos DK-Európában, Elő-Ázsiában. Áttelelő lágyszárú. Alföldön szórványosan, mocsarakban. Magyarországon védett.

A keleti békakorsó 40–100 cm (ritkán 150) cm magas, lágyszárú, évelő növény. Felálló szára kopasz, kissé szögletes, barázdás. Levelei páratlanul szárnyaltak, a levélkék 4–9 párba rendeződnek. Az egyes levélkék 3–8 cm hosszúak, lándzsás alakúak, szélük finoman fűrészes. A murvalevelekből 2–6 van, alakjuk lándzsás, élük hasogatott-fűrészes. Gyökérzetében egész kötegnyi 10–20 cm hosszú, sárgásfehér, duzzadt gumó (a dáliáéhoz vagy édesburgonyáéhoz hasonló, csak azoknál jóval vékonyabb) fejlődik.

Június–júliusban virágzik. Ernyővirágzata 20-30 sugárból áll, amelyeken kis másodrangú ernyők nyílnak. Szirmai fehérek (vagy néha halványrózsaszínűek), behajló csúcsúak. A bibeszálai kb. olyan hosszúak (0,5–1 mm), mint a bibevánkos (a bibe alsó, kiszélesedő része). Az ernyő gallér- és gallérkalevelek keskeny-lándzsásak.

Termése 3–4 mm hosszú ikerkaszat, amelynek felszíni bordái vékonyak, keskenyebbek a köztük lévő barázdáknál.

Egyes feltételezések szerint már a rómaiak is termesztették. Magyarországon a Cserháton, a Kisalföldön, a Duna–Tisza közén, a Turján-vidéken, a Nyírségben, a Bereg-Szatmári-síkon és a Tiszántúlon találhatók állományai.

Mocsarak, lápok, nádasok, liget- és láperdők növénye. Kedvelt termőhelye a kőrisligetek szegélye. A jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, kissé meszes talajt részesíti előnyben.

Magyarországon a vadon termő keleti békakorsó 1993 óta védett, eszmei értéke 50 000 Ft. A keleti békakorsó gumói és fiatal hajtásai ehetőek. Évszázadok óta termesztik, félig-meddig háziasítottnak is tekinthető. Mocsári növényként ipari mezőgazdasági termesztésre nem alkalmas, ezért csak igen ritkán lehet találkozni vele. A gumók édesek, nyersen vagy főzve is fogyaszthatóak. Megfőzve édes sárgarépára emlékeztet az íze. Fogyasztás előtt ajánlott kivenni közepéből az elfásodott szálat.

Felhasználható része(i): gyökér - Sii sisari radix

Hatóanyag

4-8% szaharóz, 4-l8% keményítő, pektin, gumianyag, dextrin, nyálka-heteropoliszaharid, poliin (falcarindion, falcarinolon).
Gyógyhatása(i): népgyógyászatban köptető, a légutakból a nyálkás váladék kiürülését elősegítő (expectorans), nyálfolyás ellen.
Keleti békaorsó elenjavallat: -


Nyíl.gif Lásd még: Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Keleti békaorsó


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Keleti békaorsó témájú médiaállományokat.