Tartalmaz:→ keményítőben gazdag, szteroid szaponin diosgenin és rokon vegyületek (a batátagumó gyakorlatilag szaponinmentes, fenantren-származékok, steroid szaponinok (aglikon pl. diosgenin is), nyomokban alkaloid, kb. 1% illóolaj, nyálka-heteropoliszaharid
Gyógyhatása(i): táplálkozás, diosgenin kivonása gyógyszeripari célra (szteroidok szintézise). helyi izgató, népgyógyászatban ízületi fájdalmak esetén külsőleg, kis adagban belsőleg hashajtó (purgans, étvágyjavító, gyomorerősítő (stomachicum), vizelethajtó (diureticum), menstruációt megindító (emmenagogum).
Felhasználjuk: A homeopátia is felhasználja.
Ellenjavallat: A pirítógyökér termése nagy számban tartalmaz tű alakú kalcium-oxalát kristályokat, amelyek lenyelés esetén károsítják a nyálkahártyákat, valamint veseelváltozást okozhatnak.