Az egybibés galagonya a rózsavirágúak rendjébe, ezen belül a rózsafélék családjába tartozó faj. Botanikai neve "Crataegus" a görög "szilárd" szóból származik. Honos Európában, Mediterráneumban, Kaukázusban, Ny-Ázsiában. Az egész országban, tölgyes, tölgyelegyes erdőkben, cserjésekben gyakori.
Az egybibés galagonya különböző lomberdőkben (ritkábban fenyvesekben), erdőszéleken, cserjésekben, füves lejtőkön, napos legelőkön az 1500 méter magasságig gyakori; közepesen száraz vagy üde, meleg agyag-, vályog- vagy homoktalajokon nő. A galagonyabokrok akár 500 évig is élhetnek.
Felhasználható része(i):virágzó hajtása és termése
A cseregalagonyával együtt piros almácska áltermésük is gyűjthető. Áprilistól május végéig virágoznak. :Az ágvégeket virágzás kezdetén gyűjtik és szellős helyen szárítják (beszáradás 4:1), a terméseket augusztustól gyűjtik (beszáradás 3:1).
Gyógyhatása(i): Fiatal levelét nyersen salátába, virágait borok és likőrök ízesítéséhez használhatjuk fel. Gyümölcséből zselét, lekvárt főzhetünk, de nyersen is fogyasztható. Bort is készíthetünk belőle. A szív oxigénellátását javítja, ezért mindenféle szívbetegség esetén javallott. Hatóanyaga hasonlít a sárga gyűszűvirágéra, de káros mellékhatásai nincsenek. Gyógyteát friss hajtásaiból, leveleiből vagy terméséből készíthetünk.