Növények/E/Édesgyökér
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Édesgyökér
- (Glycyrrhiza glabra, Syn: -)
- Drog Liquiritiae radix,
- Más neve(i): Valódi édesgyőkér, édesfa vagy cukorkóró
- Az igazi édesgyökér a hüvelyesek rendjébe, ezen belül a pillangósvirágúak családjába tartozó faj.
- Szántók legelők, parlagok évelő növénye. Ánizsra emlékeztető ízű és illatú gyökérrel rendelkező gyógynövény, melyet termesztenek és kivadulhat.
- Európában a Földközi-tenger mellékén honos, Olaszországtól egészen Törökországig. Magyarországon rokon faja, a keserű édesgyökér (Glycyrrhiza echinata) őshonos, mely kevésbé édes ízű. Ezen a kontinensen még megtalálható Ukrajnától az európai Dél-Oroszországig. Ázsia nyugati felén is nagy területet nő be; a növénynek határt szab a Himalája és India.
- 1-2 méter magasra növő gyöktörzses évelő. Levelei szórt állásúak, páratlanul szárnyaltak. Virágzatuk levélhónaljakból fejlődő fürt, virágai liláskékek. Május-júniusban virágzik. Termése 3-5 magvat tartalmazó hüvely.
- A növény gyöktörzsét használják gyógyászati célokra, amelynek gyűjtési ideje: október-április. A begyűjtését követően a gyökeret alaposan meg kell tisztítani.
- Drogja gyöktörzse, gyökerei és tarackja.
- A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben szereplő drogféleségei:
- igazi édesgyökér száraz kivonat, ízjavítás céljára (Liquiritiae extractum siccum ad saporandum),
- igazi édesgyökér (Liquiritiae rhizoma et radix) használják a gyógyászatban, mely nemcsak a hazai, az európai gyógyszerkönyvek többségében is hivatalos drog.
- édesgyökér folyékony kivonat, standardizált, etanolos (Liquiritiae extractum fluidum ethanolicum normatum).
- Tartalmaz:→ 10% poliszacharid (glucidok), glycyrrhizin, kumarin, fitoszterol (ösztriol), cukor, aspargin, almasav, csersav és keményítő, nyálka, kevés illóolaj, zsír, gyanta, glikozida, flavonoidok (0,5-2%) – liquiritin -, szaponozidok (2-15%). Glicirrizinből hidrolízissel készül a glicirretinsav.
- Gyógyhatása(i): Kitűnő köptető, hörgőirritáció ellen, diétás italok és keserű gyógyszerek édesítője, enyhén hashajtó hatással rendelkezik. - Köhögés ellen már a Kr.e. III. században is használták. - A gyökérnek és a rizómának magas a nyáktartalma, vízzel elkeverve nagyon kellemes illatú és ízű. - Irritált nyálkahártyákra megnyugtatására ideális (hurutoldó hatás). Gyomor- és bélfekély, gyomorhurut, székrekedés, gyomorégés gyógyítására is ajánlják. - Nyelőcső- és gyomorfekélyt gyógyító képessége orvosilag is igazoltan vetekszik a gyógyszerekkel. - Segíti az epetermelést, csökkenti a koleszterinszintet. - Egyes hashajtó gyógyszerek egyik alapanyaga, hatóanyaga csökkentheti a szomjúságérzetet. - Köptető és köhögéscsillapító ereje ismert, erősíti az immunrendszert, hatásos a fogkő és a fogszuvasodás megelőzésében. - Enyhe ösztrogén tartalma miatt védi a májsejteket (méregteleníti) és ellensúlyozza a szabad gyököket, ösztrogéntartalma miatt a változó kori panaszokat is enyhítheti. - Fájdalomcsillapítóként és görcsoldóként is használatos. - Az orbáncfűhöz hasonlóan jó antidepresszánsnak tartják. - Emésztési zavarok, mint felfúvódás, renyhe emésztés, bélgázképződés és böfögés, esetében is alkalmazták. - Enyhítheti a száraz köhögést. - Hasnyálmirigy-gyulladás esetében igen ajánlott (gyulladáscsökkentő és görcsoldó hatása miatt), erősíti a hasnyálmirigy szöveteik, megkönnyíti, hatékonyabbá teszi ürülését. - Két héttel a menstruáció előtt fogyasztva jól hat a premenstruációs tünetek ellen.
- Felhasználjuk:Az édesgyökér a medvecukor vagy bocskorszíj néven ismert édesség ízesítőanyaga. Felhasználják még a barna sör színezésére, különböző likőrök (például a pastis) ízesítésére, illetve az emésztést serkentő gyógytea készítésére is. Dohány túlzott kiszáradásának megakadályozására, valamint vizes kivonatait italok készítésénél állományjavítóként is felhasználják. Az édesgyökér édes íze a glicirrhizintől származik, az élelmiszer- és gyógyszeripar ízjavítóként hasznosítja.
- Ellenjavallat: Általában a hosszan tartó, illetve nagy dózisban való használatkor a vérnyomás emelkedéséről számolnak be, ezért alkalmazása nem javasolt magas vérnyomás, veseelégtelenség, májbetegség, káliumhiány esetén és terhesség alatt. A szteroidhatás miatt, orvosi ellenőrzés mellett is csak maximálisan 6 hétig megengedett a használata. A glycyrrhizin magas vérnyomást és vízvisszatartást (ödémásodást) okozhat! A glycyrrhizin kb. ötvenszer egyesek szerint 150-szer édesebb, mint a cukor és kortizon-szerű hatása van, túl lehet adagolni és mérgezési tünetekhez vezethet.
Lásd még: Mit-mihez Natúr gyógytea
- Magyar Wikipédia: Édesgyökér
