Növények/F/Fodormenta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények‎ | F
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 2499 bájt

Növények

Fodormenta

Fodor menta


Fodormenta
(Mentha spicata var. crispata, Syn:-)
(Drog(ok):Menthae crispae folium )
Más neve(i): köményes menta, zöld menta, vagy kerti menta.


A fodormenta, az árvacsalánfélék családjába tartozó gyógynövény faj. Nemzetségének a típusfaja. Vízpartokon, nedves réteken előforduló évelő fűszer-, és gyógynövény. Kertekben jól termeszthető. Íze kellemes, mentolos. A növényi drog illóolajat (karvont, karveolt), cseranyagokat, flavonoidokat tartalmaz. A drogot a leveléből (Menthae crispae folium) vonják ki.

Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott leveleit hasznosítják. Gyűjtési ideje június-augusztus.
Európa nagy részén, valamint Ázsia déli térségeiben őshonos növényfaj.

Alfajai

  • Mentha spicata subsp. condensata
  • Mentha spicata subsp. spicata

Gyűjtése Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott leveleit hasznosítják. Gyűjtési ideje június-augusztus. Gyógyhatásai

Gyógyhatása(i): Hatóanyagainak köszönhetően jó székhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású, epetermelést fokozó, de gyomorerősítőként is elfogadott. Illóolaját megfázás esetén inhalálásra használják. Meghűlés esetén teája köhögéscsillapító hatású.

Felhasználása Fűszerként: Kellemes italú tea, vagy teakeverékek alkotórésze, ízletes fodormentaszósz készíthető belőle, mely a báránysültnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz.

Illóolaját az illatszer- és élelmiszeripar édesipari termékek (cukorkák, fogkrémek, szájvizek, szappanok, samponok, rágógumik) íz- és illatösszetevőjeként hasznosítja. A világ mentoltermelése évente kb. 100 tonna körüli kristályos anyag. Ismert, a fiatalok körében kedvelt ital még a menta felhasználásával készülő mojito koktél is.

Fodormenta elenjavallat: Káros mellékhatása nem ismert.


Nyíl.gif Lásd még: Gyógyhatása

Magyar Wikipédia: Fodormenta


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Fodormenta témájú médiaállományokat.