Az amerikai babér a babérfélék családjába tartozó fatermetű növényfaj. Nemzetségének egyetlen tagja. Ellentétben a fűszerként is ismeretes babérrel, levelei megdörzsölve erős, csípős szagúak.
Felhasználható része(i):levél
Terebélyes, 30 m magasra is megnövő örökzöld fa. Nedves helyeken hatalmas fává fejlődik, de a száraz élőhelyeken csak kisebb bokorrá nő.
Kérge sötétszürke, idővel szögletes lemezekre töredezik. Levelei keskenyek, elliptikusak, 10 cm hosszúak, 2,5 cm szélesek, ép szélűek, világos vagy sárgászöldek, bőrneműek, finoman kiemelkedő erezettel.
Virágai aprók, szirom nélküliek, hat sárgászöld csészével. Tíztagú, levélhónalji csomókban tél végén, tavasz elején nyílnak. Termése kerek, tojásdad, 2,5 cm-es zöld, éretten bíborvörös bogyó.
Gyógyhatása(i): Erős, kámfor illatú levele miatt fejfájást, gyomor- és reumás fájdalmakat enyhít.