Növények/A/Angosztura

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények‎ | A
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 1412 bájt

Növények

Angosztura

LatinNövények listájaAllergén növényekDísznövények‎ • Ehető növényekÉlvezeti növényekFákFestőnövényekFűszerekGabonákEhető gombákGyógygombákGyógynövényNövények gyógyhatásaGyógyteákIllóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎GyümölcsökHiperakkumulátor növényekHúsevő növények‎Ipari növényekKártevőriasztó növényekLégtisztító növényekMérgező növényekMézelő növényekParazita növények‎Pszichoaktív növényekZöldségfélék Védett növényekVízinövényekInváziós fajokFajtalistákMit-mihez használunkTanácsok

Növények listája – Ábécé szerinti tartalomjegyzék
Angosztura
(Angostura trifoliata, Syn: Cusparia febrifuga)

korábban Galipea officinalis

Más neve(i): angosztura, angosztura kéreg

Dél-Amerikában (Brazíliában, Kolumbiában) honos cserje, vagy fa. Barnásszürke kérge (angosztura cortex, angosztúra kéreg) a fűszer. Gyengén fűszeres illata, sokáig tartó keserű, zamatos íze miatt a likőrgyártás (a nevezetes Angosztúra-keserű) egyik speciális alapanyaga. (Ma már helyettesítik a Gentiana lutea – Sárga tárnics gyökérkivonatával)

Az indiánok a kéreg porát a vízbe szórva a halak elkábítására is használják.

Hatóanyagai[szerkesztés]

Illóolaj, angoszturin, keserű anyag, gyanta, növényi savak és alkaloidok (kuszparin, galipin).

Felhasználása[szerkesztés]

  • a gyógyszeriparban, emésztést elősegítő, görcsoldó, hasmenés elleni elixír, tinktúra
  • az élelmiszeriparban keserű likőrök, gyógyborok, a háztartásokban bólék készítéséhez használják.


Lásd még: Angosztura

Forrás:

Magyar Wikipédia:, Angosztura, 2011. március 14., 03:29 (CET)