Növények/M/Madárberkenye

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények‎ | M
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 2837 bájt

Növények

Madárberkenye

Ripening rowan cropped.jpg
Noveny41.jpg

[[Kép:|thumb|200px|right|]]

Madárberkenye
(Sorbus aucuparia, Syn: )
(Drog(ok):'Sorbi aucupariae fructus, Sorbi folium, Sorbi flos')
Más neve(i): berkenye


A madárberkenye a rózsafélék családjába tartozó növényfaj. A Mátrában megtalálhatóak állományai. Honos Európában, Ny-Ázsiában, Kaukázusban. Cserje vagy fa, eléri a 16 m magasságot. Nálunk dísz- és sorfa, ehető változatának gyümölcse megfőzve fogyasztható.

A dombvidékektől a havasokig megtalálható, egész Európában elterjedt, a nyirkos, savanyú erdőket kedveli, de városokban díszfaként is ültetik. A 15 m magas fának karcsú koronája, és felfelé törő ágrendszere van. Kérge szürkés, sima, levelei sötétzöldek, páratlanul szárnyaltak, a levélkék ferde vállúak, erősen fogazottak. Virágai lapos bogernyőben nyílnak, melyből kerek termései, élénkvörös színre érnek be. A nagy termésekkel bíró Sorbus aucuparia var. edulis termése ehető, ezért termesztik is.


Felhasználható része(i): termés, gyümölcs - Sorbi aucupariae fructus, levél - Sorbi folium, virág - Sorbi flos'

Hatóanyag

termésben sorbitol, parasorbinsav, sorbinsav, szerves savak, 0,4-0,6% cserzőanyag (epigallocatechingallát, epicatechin), galluszsav, protocatechusav, floroglucinol, 1% pektin, karotinoidok, flavonoidok, cianogén glikozid amygdalin, levélben amygdalin, szaponin ursolsav, flavonoidok, virágban flavonoidok, szterolok, szaponin, trimetilamin.


A dércsípte érett bogyókat gyűjtik, száraz, napos helyen aszalják. Lekvár, zselé készítésére, süteményekbe, húsételek, vadhúsok mellé mártás, és borkészítésre.
Gyógyhatása(i): termés enyhe hashajtó (laxans) (nagyobb mennyiségben hasmenést okoz), vizelethajtó (diureticum) , menstruációt megindító (emmenagogum), összehúzó hatású (adstringens), levél élvezeti teapótló, virág enyhe vizelet- és hashajtó (laxans). Vesekőképződés és húgyúti betegségek ellen javallják. Friss gyümölcsét vitaminpótlásra fogyasztják. Cukorpótlóként is alkalmazzák.
Madárberkenye elenjavallat: -


Nyíl.gif Lásd még: Mit-mihez Natúr gyógytea Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Madárberkenye


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Madárberkenye témájú médiaállományokat.