Növények/N/Nemes szilva
Megjelenés
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák - Cserjék • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyógynövények • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok

Nemes szilva
- (Prunus domestica, Syn: -)
- Más neve(i): európai szilva
- A nemes szilva a rózsafélék családján belül a Prunus nemzetségbe tartozó fa. Csonthéjas termése fontos gyümölcs, termesztése jelentős.
- Világszerte más-más fajokat termesztenek, vannak amerikai (P. nigra, P. americana), és kínai (P. simonii), japán (P. salicina) fajok. A P. domestica hazája Közép-Ázsiától a Fekete-tengerig, Közép-Európáig tehető. A ringló az egyik alfajának az egyik változata (P. domestica subsp. italica var. claudiana).
- Sokféleképpen használják fel. Lekvárt készítenek belőle, de befőzésre is alkalmas. A hullott szilvából készítik a hungarikumnak számító szilvapálinkát, és a szilva adja a legjobb aszalványt.
Fogyasztható nyersen gyümölcsként, gyümölcssalátákban, főzve, gyümölcslevesekben is. Az aszalt szilva lehet rágcsálnivaló, de jól illik egyes húsételekhez, különösen a vadakhoz.
Főzött gombóc töltelékének is használatos, ennek közkedvelt módja, hogy fahéjas cukorral ízesítve hajtogatják a krumplis-vajas gyúrt tésztát. A gombócokat gyakran pirított zsemlemorzsába hengergetik.
- A szilva egy gyümölcsfajta, amely számos országban termesztik világszerte. 2021-ben a szilvát több mint 80 országban termesztették, és az éves termés mennyisége meghaladta a 14 millió tonnát.
A világ legnagyobb szilva termelői közé tartozik Kína, Peru, Jordánia, Románia és Chile. Ezek az országok a 2021-es termelésük alapján az első öt helyen álltak. 2021-ben Kína és Peru az éves termés több mint felét (58%) adták a világ szilva termelésének.
Lásd még: Mit-mihez Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Nemes szilva