Ugrás a tartalomhoz

Növények/Natúr gyógytea/Berkenye

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
A lap mérete: 2053 bájt

Gyógynövény

Berkenye

LatinNövények listájaAllergén növényekDísznövények‎ • Ehető növényekÉlvezeti növényekFákFestőnövényekFűszerekGabonákEhető gombákGyomnövények‎GyümölcsökHiperakkumulátor növényekHúsevő növények‎Ipari növényekKártevőriasztó növényekLégtisztító növényekMérgező növényekMézelő növényekParazita növények‎Pszichoaktív növényekZöldségfélék Védett növényekVízinövényekInváziós fajokFajtalistákMit-mihez használunkTanácsok

Berkenye
virága
Berkenye
(Sorbus aucuparia, Syn: -)
Drogok Sorbi aucupariae fructus, Sorbi folium| Sorbi flos
Más neve(i): Madárberkenye, veres-, vörös berkenye, gálnafa, kutyacseresznye, rekettyefa


Tartalmaz:→ Termésben: sorbitol, parasorbinsav, sorbinsav, szerves savak, 0,4-0,6% cserzőanyag (epigallocatechingallát, epicatechin), galluszsav, protocatechusav, floroglucinol, 1% pektin, karotinoidok, flavonoidok, cianogén glikozid amygdalin, levélben: amygdalin, szaponin ursolsav, flavonoidok, virágban: flavonoidok, szterolok, szaponin, trimetilamin.

Felhasználása

Teának a dércsípte érett bogyókat gyűjtik, száraz, napos helyen aszalják.
Lekvár, zselé készítésre, süteményekbe, húsételek, vadhúsok mellé mártás, és borkészítésre.

Berkenye tea:

Egy 250 ml-es csészébe 2 kávés kanál szárított berkenyét tegyünk és öntsük le 60°C-ra lehűtött forralt vízzel.
A csészét takarjuk le és hagyjuk állni 10-15 percig. Leszűrni nem szükséges.
Teáját, csersavtartalma miatt bél- és gyomorbántalmakra alkalmazzák.
Gyógyhatása(i): Gyenge vizelet- és hashajtó, vesekőképződés és húgyúti betegségek ellen. Friss gyümölcsét vitaminpótlására fogyasztják.

Berkenye virágtea:

Hasonló módon a virágszirmokból is készítenek teát. A berkenyevirágból enyhe has- és vizelethajtó hatású tea készíthető. Cukorpótszerként is használják.


Ellenjavallat: -


Lásd még: a növényről Mit-mihez


Magyar Wikipédia: Berkenye
A Wikimédia Commons tartalmaz Berkenye témájú médiaállományokat.