Növények/Natúr gyógytea/Berkenye

A lap mérete: 1961 bájt

Gyógynövény

Berkenye

Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények‎ • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyógygombák • Gyógynövény • Növények gyógyhatása • Gyógyteák • Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎ • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények‎ • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények‎ • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok

Berkenye

(Sorbus aucuparia, Syn: -)

(Drog(ok): |Sorbi aucupariae fructus | Sorbi folium, Sorbi flos | {{{3}}} | | | )

Más neve(i): Madárberkenye

Tartalmaz:→ Termésben: sorbitol, parasorbinsav, sorbinsav, szerves savak, 0,4-0,6% cserzőanyag (epigallocatechingallát, epicatechin), galluszsav, protocatechusav, floroglucinol, 1% pektin, karotinoidok, flavonoidok, cianogén glikozid amygdalin, levélben: amygdalin, szaponin ursolsav, flavonoidok, virágban: flavonoidok, szterolok, szaponin, trimetilamin.

Felhasználása

Teának a dércsípte érett bogyókat gyűjtik, száraz, napos helyen aszalják.

Lekvár, zselé készítésre, süteményekbe, húsételek, vadhúsok mellé mártás, és borkészítésre.

Hasonló módon a virágszirmokból is készítenek teát. A berkenyevirágból enyhe has- és vizelethajtó hatású tea készíthető. Cukorpótszerként is használják.

Berkenye tea:

Egy 250 ml-es csészébe 2 kávés kanál szárított berkenyét tegyünk és öntsük le 60°C-ra lehűtött forralt vízzel.

A csészét takarjuk le és hagyjuk állni 10-15 percig. Leszűrni nem szükséges.

Teáját, csersavtartalma miatt bél- és gyomorbántalmakra alkalmazzák.