Növények/M/Madárberkenye
(Növények/B/Berkenye (növénynemzetség) szócikkből átirányítva)
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Madárberkenye
- (Sorbus aucuparia, Syn: )
- Drog Sorbi aucupariae fructus,
- Más neve(i): Madárberkenye, veres-, vörös berkenye, gálnafa, kutyacseresznye, rekettyefa
- A madárberkenye a rózsafélék családjába tartozó növényfaj. Honos Európában, Ny-Ázsiában, Kaukázusban. A Mátrában megtalálhatóak állományai. Cserje vagy fa, eléri a 15 m magasságot. Nálunk dísz- és sorfa, ehető változatának gyümölcse megfőzve fogyasztható.
- A dombvidékektől a havasokig megtalálható, egész Európában elterjedt, a nyirkos, savanyú erdőket kedveli, de városokban díszfaként is ültetik. A 15 m magas fának karcsú koronája, és felfelé törő ágrendszere van. Kérge szürkés, sima, levelei sötétzöldek, páratlanul szárnyaltak, a levélkék ferde vállúak, erősen fogazottak. Virágai lapos bogernyőben nyílnak, melyből kerek termései, élénkvörös színre érnek be. Virágai jó mézelők.
- Barnásvörös fája kemény, tömör, nehéz, egyenletes szövetű, könnyen faragható és esztergályozható; belőle északon és a hegyvidékeken szerszámnyelet, gazdasági eszközöket készítenek. Vesszőiből egyes helyeken kosarat fonnak
- Tartalmaz:→ Termésben: sorbitol, parasorbinsav, sorbinsav, szerves savak, 0,4-0,6% cserzőanyag (epigallocatechingallát, epicatechin), galluszsav, protocatechusav, floroglucinol, 1% pektin, karotinoidok, flavonoidok, cianogén glikozid amygdalin, levélben: amygdalin, szaponin ursolsav, flavonoidok, virágban: flavonoidok, szterolok, szaponin, trimetilamin.
- Gyógyhatása(i): termés enyhe hashajtó (laxans) (nagyobb mennyiségben hasmenést okoz), vizelethajtó (diureticum), menstruációt megindító (emmenagogum), összehúzó hatású (adstringens), levél élvezeti teapótló, virág enyhe vizelet- és hashajtó (laxans). - Vesekőképződés és húgyúti betegségek ellen javallják. - Friss gyümölcsét vitaminpótlásra fogyasztják. - Cukorpótlóként is alkalmazzák.
- Felhasználjuk: Levelét, virágzatát, termését, kérgét és fáját is hasznosítják. A dércsípte érett bogyókat gyűjtik, száraz, napos helyen aszalják. Lekvár, zselé készítésére, süteményekbe, húsételek, vadhúsok mellé mártás, és borkészítésre.
- A nagy termésekkel bíró Sorbus aucuparia var. edulis termése ehető, ezért termesztik is.
- A madárberkenye egyszerűen gondozható, jó várostűrő fa. Ültetési helyéül tűző napos, világos és félárnyékos helyet egyaránt választhatunk. A szennyezett levegőt jól viseli, szórt árnyékot ad, épületek közelébe ültethető. Tavasszal a dús virágú, sárgásfehér virágzatai, ősszel a vörös lombszín, Magyarországon pedig már a nyár közepétől egészen őszig-télig a gömbölyű vöröslő termések teszik mutatóssá.
- Talajok közül leginkább a jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag, mérsékelten nedves talajokat kedveli. Utóbbit, a szárazabb, meleg nyári időszakokban öntözéssel biztosíthatjuk.
- Metszeni nem szükséges, elég, ha a beteg és elöregedett hajtásokat vágjuk le.
- Kártevők közül időnként károsíthatják a gubacsatkák és a levéltetvek, valamint előfordul a tűzelhalás is.
- Szaporítani zölddugvánnyal és magról is lehet.:
- Ellenjavallat: A nyersen fogyasztással vigyázni kell, mert magjaiból mérgező cianidok szabadulhatnak fel az emésztőrendszerben.
Lásd még: Mit-mihez Natúr gyógytea Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Madárberkenye
