Növények/V/Vadszeder

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények‎ | V(Növények/F/Feketeszeder szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 2992 bájt

Növények

Vadszeder

Allergén növényekDísznövényekEhető növények Élvezeti növények Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎ Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények‎ Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények‎ Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vizinövények Inváziós fajokFajtalistákMit-mihez használunk

Blackberry fruits10.jpg
Vadszeder
(Rubus fruticosus, Syn:(Syn:{{{2}}}, )
Más neve(i): szeder, fekete szeder, vadszeder, földi szeder.

A vadszeder a szeder nemzetséghez tartozó, egész Európában elterjedt, így hazánkban is gyakori gyümölcstermő w:gyógynövény. Tulajdonképpen gyűjtőfaj, vagyis egymáshoz nagyon hasonló, illetve egymással könnyen és gyakran kereszteződő kis-fajok összessége. Ezekből w:Magyarországon eddig több mint 160-at különítettek el.[1] Ezek pontos megkülönböztetése nehéz, ugyanakkor a gyümölcsként vagy gyógynövényként való felhasználás szempontjából lényegtelen.

Termőhelyei[szerkesztés]

w:Termőhelyei w:erdők, erdőszélek, w:cserjések, w:tisztások, ahol gyakran áthatolhatatlan w:bozóttömeget alkot.

Leírása[szerkesztés]

1,5–2 m magasra növő tüskés hajtásai a földig hajolnak, szárnyalt levelei tojásdadok, fogazott szélűek, levélnyele, levélerezete is tüskés. Öt szirmú virágaiból, melyek fehérek vagy rózsásak, húsos, lédús, éretten fekete színű csoportos termés fejlődik.

Felhasználása[szerkesztés]

Termése C-vitaminban gazdag. Nyersen fogyasztva (gyümölcssalátákban, cukrozva vagy cukor nélkül is) kellemes, üdítő hatású. Alkalmas még süteményekbe, gyümölcstortákba, lekvár és zselé, de gyümölcsbor készítésére is. Szárított levelét w:gyógyteaként használják. Magas a w:foszfor- és w:vastartalma. 8 g fehérjét, 18 g zsírt, 60 g w:szénhidrátot, 5 g szerves sót és 40 g rostot tartalmaz kilogrammonként.

Képek[szerkesztés]

Kapcsolódó szócikkek[szerkesztés]


Nyíl.gif Lásd még: Vadszeder Gyógytea Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Vadszeder


  1. A magyarországi edényes flóra határozója. Szerk. Simon Tibor. Budapest: Nemzeti Tankönyvkiadó. ISBN 9631903494  
Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Vadszeder témájú médiaállományokat.
Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Vadszeder témájú médiaállományokat.