Növények/L/Labodás disznóparéj
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Labodás disznóparéj
- (Amaranthus blitoides, Syn: )
- Más neve(i): amaránt
- A disznóparéj a szegfűvirágúak rendjébe tartozó disznóparéjfélék családjának névadó nemzetsége. A világ számos részén elterjedt. Körülbelül 100 faj tartozik ide. Ezek a fajok sok szempontból hasonlítanak a celózia (Celosia) nemzetség fajaira. A legtöbb disznóparéj egyéves növény.
- A növény tudományos neve a görög amarantos szóból származik, melyek jelentése: ami sose hervad, vagy a nem hervadó (virág).
- Sok faját gyomnövénynek tekintik, mások azonban értékes zöldség-, gabona- vagy dísznövények.
- Virágai sokféle színárnyalatúak lehetnek. A Magyarországon élő fajták legkönnyebben nővirágjaik alaktani jegyei alapján különböztethetők meg.
- Mivel a szél porozza be őket és gyakran kereszteződnek, az egyes fajok nagyon változékonyak, nehéz őket megkülönböztetni.
- Tartalmaz:→ Omega-3 zsírsavakban az egyik leggazdagabb növény. C-vitamin, E-vitamin, glutation, oxálsav, alkaloidák, zsírsavak, kumarinok, flavonidok, szívglikozidok, glikozidok találhatóak benne. Az amarántmag teljes értékű fehérjét és növényi rostokat tartalmaz, ásványi anyagokban gazdag (vas, magnézium, réz és mangán).
- Gyógyhatása(i): Valamennyi növényi táplálékunk közül az amaránt vastartalma mind mennyiségileg, mind minőségileg kiemelkedő. Kalciumforrásként is tökéletes, hiszen kalciumtartalma meghaladja a tejét, illetve biológiai hasznosulás szempontjából a legjobb kalciumforrás. Rendszeres fogyasztása segít a csontritkulás megelőzésében, illetve magas rosttartalma miatt a székrekedés kezelésében is hatásos. Ezek mellett pedig nem tartalmaz glutént, így a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják.
Magyarországon honos fajok
- Bodros disznóparéj (A. crispus)
- Bouchon-disznóparéj (A. bouchoni)
- Cigány disznóparéj (A. graecizans)
- Fehér disznóparéj (A. albus)
- Karcsú disznóparéj (A. chlorostachys)
- Labodás disznóparéj (A. blitoides)
- Szőrös disznóparéj (A. retroflexus)
- Terpedt disznóparéj (A. patulus)
- Vöröslő disznóparéj (A. deflexus)
- Zöld disznóparéj (A. blitum)
Kertekben ültetett fajok
- Bókoló disznóparéj v. bárányfarok (A. caudatus)
- Bíbor disznóparéj (A. cruentus)
- Piros disznóparéj (A. hypochondriacus)
- Ellenjavallat: -
Lásd még: Mit-mihez
- Magyar Wikipédia: Labodás disznóparéj
Képek
[szerkesztés]-
Szőrös disznóparéj (Amaranthus retroflexus) -
Bókoló disznóparéj (Amaranthus caudatus) -
Amaranthus hybridus -
Amaranthus pumilus -
Amaranthus spinosus -
Amaranthus viridis
