Ugrás a tartalomhoz

Növények/L/Labodás disznóparéj

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
(Amaranthus blitoides szócikkből átirányítva)
A lap mérete: 4114 bájt

Növények

Labodás disznóparéj

Labodás disznóparéj
Labodás disznóparéj
Labodás disznóparéj
(Amaranthus blitoides, Syn: )
Más neve(i): amaránt
A disznóparéj a szegfűvirágúak rendjébe tartozó disznóparéjfélék családjának névadó nemzetsége. A világ számos részén elterjedt. Körülbelül 100 faj tartozik ide. Ezek a fajok sok szempontból hasonlítanak a celózia (Celosia) nemzetség fajaira. A legtöbb disznóparéj egyéves növény.
A növény tudományos neve a görög amarantos szóból származik, melyek jelentése: ami sose hervad, vagy a nem hervadó (virág).
Sok faját gyomnövénynek tekintik, mások azonban értékes zöldség-, gabona- vagy dísznövények.
Virágai sokféle színárnyalatúak lehetnek. A Magyarországon élő fajták legkönnyebben nővirágjaik alaktani jegyei alapján különböztethetők meg.
Mivel a szél porozza be őket és gyakran kereszteződnek, az egyes fajok nagyon változékonyak, nehéz őket megkülönböztetni.


Tartalmaz:→ Omega-3 zsírsavakban az egyik leggazdagabb növény. C-vitamin, E-vitamin, glutation, oxálsav, alkaloidák, zsírsavak, kumarinok, flavonidok, szívglikozidok, glikozidok találhatóak benne. Az amarántmag teljes értékű fehérjét és növényi rostokat tartalmaz, ásványi anyagokban gazdag (vas, magnézium, réz és mangán).
Gyógyhatása(i): Valamennyi növényi táplálékunk közül az amaránt vastartalma mind mennyiségileg, mind minőségileg kiemelkedő. Kalciumforrásként is tökéletes, hiszen kalciumtartalma meghaladja a tejét, illetve biológiai hasznosulás szempontjából a legjobb kalciumforrás. Rendszeres fogyasztása segít a csontritkulás megelőzésében, illetve magas rosttartalma miatt a székrekedés kezelésében is hatásos. Ezek mellett pedig nem tartalmaz glutént, így a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják.

Magyarországon honos fajok

  1. Bodros disznóparéj (Amaranthus crispus)
  2. Bouchon-disznóparéj (Amaranthus bouchoni)
  3. Cigány disznóparéj (Amaranthus graecizans)
  4. Fehér disznóparéj (Amaranthus albus)
  5. Karcsú disznóparéj (Amaranthus chlorostachys)
  6. Szőrös disznóparéj (Amaranthus retroflexus)
  7. Terpedt disznóparéj (Amaranthus patulus)
  8. Vöröslő disznóparéj (Amaranthus deflexus)
  9. Zöld disznóparéj (Amaranthus blitum)


Kertekben ültetett fajok

  1. Bókoló disznóparéj v. bárányfarok (Amaranthus caudatus)
  2. Bíbor disznóparéj (Amaranthus cruentus)
  3. Piros disznóparéj (Amaranthus hypochondriacus)
Ellenjavallat: -


Lásd még: Mit-mihez

Képek

[szerkesztés]


Magyar Wikipédia: Labodás disznóparéj
A Wikimédia Commons tartalmaz Labodás disznóparéj témájú médiaállományokat.