Növények/F/Földimogyoró
(Növények/A/Amerikaimogyoró szócikkből átirányítva)
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Földimogyoró
- (Arachis hypogaea, Syn: -)
- Drog Arachidis semen,
- Más neve(i): amerikaimogyoró
- A földimogyoró a kétszikűek osztályába a hüvelyesek rendjébe és a pillangósvirágúak családjába tartozó faj. Dél-Amerikából származik.
- Neve ellenére nem a mogyoró (Corylus) nemzetség faja, s a mogyorókkal való rokonsága is meglehetősen távoli. Jóval közelebbi rokonságban áll például a borsóval vagy a babbal, mivel mindhárman a bükkönyformák közé tartoznak.
- Melegigényes növény, kedveli a napfényt. Már gyenge árnyékban mattá válnak zöld levelei. :Vízigénye közepes és változó. Homokos talajok megfelelők a számára, nem igényel sok tápanyagot.
- A növény érdekessége, hogy a virágok megtermékenyülés után a földbe húzódnak és ott nevelik magvaikat. Többször töltögetni kell, mint a burgonyát.
- Bokros és fekvő fajtái ismeretesek. Bokros fajtáinak szára az 50–60 centimétert is elérheti. A fekvő típusúak oldalirányban nőnek, kb. 15–20 centiméteresek lesznek.
- Vitaminokban gazdag magjaiból fűszer és olaj is készül, a Föld második legfontosabb olajnövénye (az olajpálma után). A magban 40–50% olaj található, melynek minősége az olívaolajjal majdnem egyenértékű, de Omega-3 zsírsavat nem tartalmaz.
- Felhasználása igen sokoldalú, akár liszt formájában, egészben pörkölve, sózva, vagy mézzel is fogyasztható. Zsíros olajat az élelmiszeripar mellett a gyógyszerészetben is használják.
- A világ földimogyoró termésének mintegy feléből mogyoróvaj készül. Olajpogácsája és lombja magas értékű állati takarmányként hasznosítható.
Lásd még: Mit-mihez Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Földimogyoró
