Növények/Ü/Ürömcserje

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények‎ | Ü
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 1624 bájt

Növények

Ürömcserje

Artemisia abrotanum0.jpg
Ürömcserje
(Artemisia abrotanum ~ Artemisia elatior ~ Artemisia herbacea ~ Artemisia paniculata, Syn:(Syn:{{{2}}}, )
Más neve(i): Ciprusfű, ebruta, Istenfa, Istenfű, Isten fája, abrutüröm, ürömcserje, seprőruta, Istenfácska.
100–120 cm magas, fásodó tövű, erős illatú félcserje.
Már az ókorban epe- és májgyógyszert készítettek belőle. Közép- és Kelet-Európában – így Magyarországon is – temetőkben, kertekben dísznövényként vagy sövényként ültetik; gyakran kivadul. Őshazája nem ismert.
Konyhai felhasználása során mártások és sültek, (főleg kacsa, liba) ízesítésére használhatjuk, kesernyés íze a salátáknak fanyar ízt kölcsönöz, de italok ízesítéséhez is használják. Intenzív aromája miatt óvatosan adagoljuk. Gyomorkímélő fűszer, amely segíti a zsíros ételek emésztését.
Étvágygerjesztő, gyomorerősítő, és emésztést serkentő hatása miatt gyomor és emésztési problémákra használhatjuk.
Teája enyhíti a görcsös panaszokat.
Illóolaja fertőtlenítő hatású, ezért korábban a fehér ürömmel együtt bélféregűzésre alkalmazták.
Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Ürömcserje témájú médiaállományokat.

Nyíl.gif Lásd még: Ürömcserje

Magyar Wikipédia: Ürömcserje