Növények/F/Fekete retek

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények‎ | F
(Növények/Fekete retek szócikkből átirányítva)
A lap mérete: 1181 bájt

Növények

Fekete retek

LatinNövények listájaAllergén növényekDísznövények‎ • Ehető növényekÉlvezeti növényekFákFestőnövényekFűszerekGabonákEhető gombákGyógygombákGyógynövényTerápiákBetegségekNövények gyógyhatásaGyógyteákIllóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎GyümölcsökHiperakkumulátor növényekHúsevő növények‎Ipari növényekKártevőriasztó növényekLégtisztító növényekMérgező növényekMézelő növényekParazita növények‎Pszichoaktív növényekZöldségfélék Védett növényekVízinövényekInváziós fajokFajtalistákMit-mihez használunkTanácsok

Fekete retek
Fekete retek
(Raphanus sativus var. niger, Syn: )
Más neve(i): Téli retek
A fekete retek a káposztafélék családjába tartozó növény, a retek egy változata.
A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, epehajtó, epekőképződés-gátló és féreghajtó.
Leírták a fekete retek belek falát tonizáló és perisztaltikát fokozó hatását is.


Tartalmaz:→ glükozinolátok, izotiocianátok, illóolajok, enzimek, enziminhibitorok, mikroelemek, B- és C-vitaminokat
Rafanintartalma miatt baktérium- és gombaölő hatású. A fekete retek glükozinolátjai mirozináz enzim hatására izotiocianátokká alakulnak.

Lásd még: Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Fekete retek


A Wikimédia Commons tartalmaz Fekete retek témájú médiaállományokat.