Mit-mihez/F/Fekete retek
(Szakácskönyv/Mit-mihez/F/Fekete retek szócikkből átirányítva)
Fekete retek
- (Raphanus sativus var. niger, Syn: )
- Más neve(i): Téli retek
- A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, epehajtó, epekőképződés-gátló és féreghajtó.
- Leírták a fekete retek belek falát tonizáló és a bélmozgásokat (perisztaltikát) fokozó hatását is.
- Javítja a májműködést, különösen az epekiválasztást, csökkenti az epekőképződést, tisztítja a vesét.
- Rendszeres fogyasztása segíthet meggátolni a pajzsmirigy túlműködését, mivel rafanin nevű vegyülete szerepet játszik a pajzsmirigy hormontermelésében ,de rafanin tartalma miatt baktérium- és gombaölő hatású is.
- Magnéziumtartama fokozza a koncentrációt, és csökkenti a stresszt
- Rákellenes és tumornövekedést gátló hatóanyagokat tartalmaz (glükozinolátok, izotiocianátok), csupán 6 napi fogyasztás után mérsékelheti a koleszterinszintet, csökkentheti a magas vérnyomást.
|}